Catégorie : Produits de la ruche

Recette du pain d’épice de Martien.

Cette recette n’est pas la mienne, c’est celle à peine modifiée de mon ami Martien Monnet, apiculteur à Chevillard qui nous a quittés en 2020. 400 g. de miel (du Haut Bugey bien entendu, plutôt un miel qui …

Contamination et adultération des cires d’abeilles

     Très souvent des apiculteurs en France, Belgique, Italie, Allemagne, et un peu partout sur toute la planète font état de problèmes avec des lots de cire gaufrée, (refus des abeilles de bâtir ces cires gaufrées, refus …

Fonte des cires d’opercules

La récolte de cette année est presque terminée, n’oubliez pas de fondre séparément vos opercules pour que la section puisse mettre en place un approvisionnement en cire gaufrée non contaminée par des bactéries et des résidus de traitements …

Qualité du miel

Le miel, qui peut se consommer sans aucune transformation à la sortie de la ruche,qui se conserve sans problème ( pas besoin de stérilisation, de conservateur ni de congélateur) est un produit naturel exceptionnel. Malheureusement il peut être …